Conservar

• En la tienda: mín. 8°C – máx. 12 °C
• Sensibilidad al etileno: alta
• Producción de etileno: moderada
• En casa: en un lugar fresco

Las papayas maduras: mantener en un lugar fresco: a temperatura ambiente siguen madurando.

Calidad y madurez

Madura, sabe dulce y desprende un aroma a albaricoque.

Uso

Cortar la papaya en dos y extraer las semillas. Rociar la pulpa con zumo de lima para incrementar el sabor y comer con cuchara. La papaya está deliciosa al natura, en macedonias, como primer plato con jamón o mariscos, en ensaladas ricas en sabores, con aves o rellena de carne picada. Va muy bien con frutos ácidos.

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